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二级学科 名称 |
研究方向 |
主要科研人员及职称 |
方向带头人 |
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食品科学 |
食品加工工程 |
岳田利、袁亚宏、段旭昌、王云阳、李忠宏、高振鹏、陈香维、胡仲秋、彭帮柱、史亚歌 |
岳田利 教授 |
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食品微生物 |
樊明涛、师俊玲、吕 欣、魏新元、刘变芳、赵旭博 |
樊明涛 教授 |
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食品安全 |
孟江洪、夏效东、张建新、席美丽、杨保伟、王 新 |
孟江洪 教授 |
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食品化学与营养 |
刘学波、刘邻渭、王 敏、李巨秀、白雪莲、王玉堂、郭 静 |
刘学波 教授 |
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粮食工程与淀粉技术 |
李志西、张正茂、张国权、李硕碧、杜双奎、罗勤贵、郑建梅、欧阳韶晖、 |
李志西 教授 |
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植物蛋白资源与副产物利用 |
刘邻渭、栾广忠、梁 灵 |
刘邻渭 教授 |
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油脂工程与杂粮资源利用 |
王 敏、于修烛 |
王 敏 教授 |
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农产品加工与贮藏工程 |
果蔬加工贮藏与质量安全 |
岳田利、刘兴华、师俊玲、徐怀德、袁亚宏、王云阳、高振鹏、任亚梅、寇莉萍、罗安伟 |
岳田利 教授 |
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畜产品加工与质量安全 |
樊明涛、夏效东、丁 武、葛武鹏、李志成、张 静 |
樊明涛 教授 |
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农产品品质监测与加工技术装备 |
段旭昌、李忠宏 |
段旭昌 副教授 |
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小杂粮功能食品与质量安全 |
李志西、刘邻渭、张正茂、王 敏、张国权、栾广忠、梁 灵、杜双奎、于修烛 |
李志西 教授 |
