欧阳韶晖，男，汉族，1972年2月生。现任食品学院党委委员、教工第二支部书记。
一、从事的主要研究方向
主要研究领域为粮食、油脂及植物蛋白工程，食品质量与安全。
二、工作学习简历
1993年毕业于西北农林科技大学bet36365，获工学学士学位，并留校任教。
1998年晋升为讲师。
2003年在职获工学硕士学位。
三、取得的研究成果和目前正在进行的科学研究工作情况
教学上主要承担食品质量与安全教学改革和实践工作，主讲《食品质量管理学》、《食品原料学》、《粮油食品加工工艺学》等课程。
曾先后参与国家农业跨越计划、农业部“948”项目、农业部“九五”攻关项目等重大纵向科研课题6项，主持国家科技重大专项子专题2项，企业委托课题10余项。任副主持的“面条产业化关键技术推广”项目，2003年获陕西省农业科技推广二等奖。与人合作发表科研论文40余篇，其中第一作者6篇。在科研实践过程中，形成了食品质量管理、小麦品质分析理论与技术、专用面粉生产开发等领域的业务专长。
四、联系方式
手机：13571960732 E-mail：shaohui222@126.com
办公室电话：029-87092159
