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序号 |
论 文 题 目 |
第一作者或通讯作者 |
期刊名称 |
期刊号与页码 |
收录情况 |
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1 |
木瓜微粉及其对胆酸钠和重金属吸附特性研究 |
徐怀德 |
西北植物学报 |
2009，vol.29（1）：180-186 |
已收录 |
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2 |
魔芋多肽的物理特性和抗氧化特性 |
徐怀德 |
西北农业学报 |
2009,(4)：218-222 |
已收录 |
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3 |
花椒籽油不饱和脂肪酸β-环糊精包合物制备研究 |
徐怀德 |
中国酿造 |
2009,(3)：181-184. |
已收录 |
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4 |
小麦多肽酒酿造及其抗氧化性研究 |
徐怀德 |
食品科学 |
2009,(23)：331-334 |
已收录 |
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5 |
核桃多肽的制备及核桃多肽酒的研制 |
姜莉 |
食品科学 |
2009,(8)：307-310 |
已收录 |
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6 |
光皮木瓜果实发育期间主要成分含量的变化 |
徐怀德 |
西北植物学报 |
2009,(9)：1887-1892 |
已收录 |
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7 |
马铃薯紫色素的提取及稳定性研究 |
姜莉 |
食品工业科技 |
2009,(9)：265-268 |
已收录 |
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8 |
水酶法提取核桃油工艺的研究 |
罗勤贵 |
中国食品学报 |
2008,8(6):58-62. |
已收录 |
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9 |
超声波辅助提取亚麻籽油的研究 |
杜双奎 |
中国粮油学报 |
2009，24（4）：70-73. |
已收录 |
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10 |
锐孔法制作食醋微胶囊 |
杜双奎 |
食品与发酵工业 |
2009，35（5）：85-89. |
已收录 |
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11 |
燕麦对小鼠抗疲劳作用的研究 |
胡新中（通讯） |
中国粮油学报 |
2009，24(9)：36-39 |
已收录 |
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12 |
益生菌发酵乳无细胞提取物对空肠弯曲杆菌转基因模型中flaA致病基因?28启动子的抑制作用 |
丁武 |
中国食品学报 |
2008,8(6):5-12 |
已收录 |
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13 |
山羊乳酪蛋白酶解工艺及其抗氧化性研究 |
李志成 |
食品科学 |
2009，30（21）：252-257 |
已收录 |
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14 |
山羊乳酪蛋白酶解工艺研究 |
李志成 |
西北农林科技大学学报 |
2009，11（11），62～68. |
已收录 |
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15 |
不同磷酸盐对猪肌肉嫩度及保水性的影响 |
丁武 |
食品科学 |
2009,30(21):56-58. |
已收录 |
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16 |
烤蛋风味物质研究 |
李志成（通讯） |
中国调味品 |
2008，（1）：54-57 |
已收录 |
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17 |
螯合剂辅助乙醇提取石榴籽黄酮工艺 |
刘兴华（通讯作者） |
食品科学 |
2009,30(22):176-179. |
已收录 |
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18 |
皮壳对杂粮醋抗氧化能力的影响 |
李志西（通讯） |
西北农林科技大学学报 |
2009，37（6):199-204. |
已收录 |
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19 |
麸皮及黑曲对玉米醋减肥降血脂作用的影响 |
李志西（通讯） |
西北农林科技大学学报 |
2009，37（2):194-198. |
已收录 |
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20 |
红枣醋和枳?醋减肥降血脂作用研究 |
李志西（通讯） |
西北农业学报 |
2009 ,18 (2) :257-260 |
已收录 |
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21 |
枳?醋对小鼠急性酒精中毒预防作用的研究 |
李志西（通讯） |
中国酿造 |
2009，（1）:74-76. |
已收录 |
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22 |
荞麦蛋白的碱性蛋白酶酶解动力学研究 |
张国权（通讯作者） |
中国粮油学报 |
2009,24(6):41-46 |
已收录 |
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23 |
糯小麦淀粉高吸水性树脂的结构与性能分析 |
张国权（通讯作者） |
中国粮油学报 |
2009,24(4):23-27. |
已收录 |
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24 |
陕西主要荞麦品种的淀粉理化特性分析 |
张国权 |
西北农林科技大学学报（自然科学版） |
2009,37(5):105-113. |
已收录 |
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25 |
水苏糖对面团流变学特性影响的研究 |
张正茂 |
中国粮油学报 |
2009,24(6)：12-14. |
已收录 |
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26 |
水苏糖对馒头品质的影响 |
张正茂 |
西北农林科技大学学报(自然科学版) |
2009,37(2)：199-202. |
已收录 |
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27 |
沙蒿籽粉特性研究 |
张正茂 |
中国粮油学报 |
2009,24(2)，72-76. |
已收录 |
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28 |
黄粉虫抗氧化活性肽的分离纯化研究
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张建新 |
食品科学 |
2009，30，22：180-183. |
已收录 |
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29 |
光皮木瓜多酚粗提液的抗氧化活性研究 |
张建新 |
中国酿造 |
2009，5：95-98 |
已收录 |
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30 |
响应面分析法优化光皮木瓜总酚水提工艺的研究 |
张建新 |
食品研究与开发 |
2009，4：96-100 |
已收录 |
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31 |
超声波提取绿茶多酚的工艺研究 |
张建新 |
西北农业学报 |
2009，18（2）：261-264. |
已收录 |
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32 |
超高压提取蜂胶黄酮的工艺优化 |
张建新 |
西北农业学报 |
2009，18（3）：300-303. |
已收录 |
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33 |
响应面分析法优化光皮木瓜总酚醇提工艺的研究 |
张建新 |
中国酿造 |
2009，2：76-79 |
已收录 |
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34 |
双酶水解黄粉虫蛋白制备生物活性肽的工艺优化 |
张建新 |
西北农林科技大学学报(自然科学版) |
2009，37(2):165～172 |
已收录 |
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35 |
傅里叶红外光谱法油脂定量分析研究进展 |
于修烛 |
中国粮油学报 |
2009,23(2):129-136 |
已收录 |
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36 |
食源性大肠杆菌耐药性检测 |
席美丽 |
西北农业学报 |
2009，18（6）：377-381 |
已收录 |
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37 |
空肠弯曲杆菌多酶脉冲场电泳基因分型研究 |
席美丽 |
西北农业学报 |
2009，18（2）：252-260. |
已收录 |
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38 |
苹果中霉菌的分离及初步鉴定 |
樊明涛 |
食品工业科技 |
2009(10):164-166. |
已收录 |
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39 |
福氏志贺菌基因mdo对细菌生长、耐热击及酸碱能力的影响 |
樊明涛 |
上海交通大学学报 |
2009,27(5):527-531. |
已收录 |
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40 |
二甲基亚砜对酪氨酸酶活性影响的研究 |
樊明涛 |
畜牧与饲料科学 |
2009,30:1-3. |
已收录 |
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41 |
福氏志贺菌mdoC基因对其在洗菜中生长及生物膜形成的影响 |
樊明涛 |
西北农林科技大学学报 |
2009,37(12):175-180. |
已收录 |
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42 |
改进的QuEChERS-GC-ECD法测定苹果中4种拟除虫菊酯农药残留 |
樊明涛 |
西北农业学报 |
2009,18(4):61-65. |
已收录 |
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43 |
基于PCR法快速检测扩展青霉 |
樊明涛 |
西北农业学报 |
2009,18(4):315-318. |
已收录 |
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44 |
猪肉中沙门氏菌的PCR检测 |
樊明涛 |
食品研究与开发 |
2009,30(5):128-131. |
已收录 |
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45 |
利用生物素链霉亲和素放大酶联免疫方法检测猪肉中莱克多巴胺残留 |
樊明涛 |
食品研究与开发 |
2009,30(3):108-111 |
已收录 |
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46 |
固相萃取高效液相色谱法啤酒中的反-2-壬烯醛 |
樊明涛 |
酿酒科技 |
2008,12:106-108 |
已收录 |
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47 |
聚半乳糖醛酸酶高产菌的筛选及产酶条件研究 |
樊明涛 |
中国酿造 |
2009,2:56-59. |
已收录 |
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48 |
正己醇降解菌的分离、筛选及分类鉴定 |
师俊玲(通讯作者) |
菌物学报 |
2009,28(6): 769-775 |
已收录 |
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49 |
乳酸杆菌SD一22产类细菌素发酵条件的优化 |
师俊玲(通讯作者) |
中国食品学报 |
2009,9(1):137-142. |
已收录 |
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50 |
放线菌CCTCC M207210 所产青霉抑制物的稳定性及应用 |
师俊玲(通讯作者) |
中国农业科学 |
2009,42(2):636-641. |
已收录 |
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51 |
扩展青霉拮抗放线菌CCTCC M207210液体培养条件的优化 |
师俊玲(通讯作者) |
西北农林科技大学学报(自然科学版) |
2009,37(7):165-175. |
已收录 |
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52 |
乳酸菌SD-22产类细菌素的生物学特性及初步应用研究 |
师俊玲(通讯作者) |
中国酿造 |
2009(3):50-52 |
已收录 |
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53 |
真姬菇发酵液的抑菌谱及其稳定性研究 |
师俊玲(通讯作者) |
西北农林科技大学学报(自然科学版) |
2009,37(6):194-198. |
已收录 |
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54 |
真姬菇液体培养的过程放大及其多糖饮料研究 |
师俊玲(通讯作者) |
中国酿造 |
2009(3):170-173. |
已收录 |
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55 |
枯草芽孢杆菌CCTCCM207209对食源性病原菌的抑制作用 |
师俊玲(通讯作者) |
中国酿造 |
2009(6):35-37. |
已收录 |
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56 |
枯草芽孢杆菌BS-421 发酵液对扩展青霉的抑菌特性 |
师俊玲(通讯作者) |
西北农业学报 |
2009,18(5):98-104. |
已收录 |
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57 |
扩展青霉在苹果汁中的生长与产毒特性 |
师俊玲(通讯作者) |
西北农业学报 |
2009,18(4):328-331. |
已收录 |
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58 |
杜仲茎点霉SP-16F 产松脂醇二葡萄糖苷营养条件的优化 |
师俊玲(通讯作者) |
西北农林科技大学学报(自然科学版) |
2009,37(7):157-164. |
已收录 |
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59 |
枯草芽孢杆菌CCTCCM207209对苹果采后致腐真菌的抑制作用 |
师俊玲(通讯作者) |
西北农林科技大学学报(自然科学版) |
2009,37(12):168-174. |
已收录 |
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60 |
燕麦西藏灵菇发酵乳的加工工艺研究 |
师俊玲(通讯作者) |
中国酿造 |
2009(11):160-164. |
已收录 |
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61 |
底物浓度对地霉属降解正己醇能力的影响 |
师俊玲(通讯作者) |
食品与发酵工业 |
2009,35(11):46-50 |
已收录 |
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62 |
蓝细菌分离DnaE内含肽的自我剪接研究 |
魏新元 |
西北农林科技大学学报(自然科学版) |
2009，37（2）：160-164. |
已收录 |
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63 |
异形胞发育的蓝细菌DnaA蛋白的表达研究 |
魏新元 |
四川大学学报（自然科学版） |
,2009，46（5）：1520-1524. |
已收录 |
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64 |
木瓜蛋白酶水解羊乳酪蛋白的工艺研究 |
胡仲秋 |
中国食品学报 |
2009,9(4):82-87 |
已收录 |
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65 |
枸杞多糖提取及消除羟基自由基活性研究 |
胡仲秋 |
食品科学 |
2009,30（24）：1-10. |
已收录 |
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66 |
枸杞多糖的碱液提取工艺研究 |
胡仲秋 |
西北农林科技大学学报（自然科学版 ） |
2008.36（10）：173-178. |
已收录 |
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67 |
超声波辅助法提取苹果渣中总黄酮的研究 |
岳田利（通讯作者） |
食品研究与开发 |
2009，30（8）：80-83. |
已收录 |
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68 |
短乳杆菌产葡萄糖异构酶培养基的响应面法优化 |
岳田利 |
西北农林科技大学学报（自然科学版 ） |
2009.37（1）：217-219. |
已收录 |
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69 |
辅酶Q10产生菌的原生质体制备与再生条件研究 |
岳田利（通讯作者） |
西北农林科技大学学报（自然科学版 ） |
2009.37（3）：208-210 |
已收录 |
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70 |
芦苇黄酮提取液体外抗氧化特性研究 |
刘邻渭 |
西北农业学报 |
2009，18（4）：310-314. |
已收录 |
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71 |
大孔树脂分离纯化芦苇叶总黄酮 |
刘邻渭 |
食品研究与开发 |
2009，3（30）：60-64. |
已收录 |
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72 |
山茱萸葡萄酒的研制 |
刘邻渭 |
酿酒科技 |
2009，4（83-86） |
已收录 |
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73 |
浅谈食品化学 |
刘邻渭 |
化学通报 |
2009，12（72）：1136-1141. |
已收录 |
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74 |
苹果酒酵母优良固定化载体的筛选 |
白雪莲 |
食品与发酵工业 |
2009，2（35）：44-47. |
已收录 |
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75 |
HPLC-波普联用技术在农产品中氨基甲酸酯酯类农药残留分析的应用 |
白雪莲 |
中国粮油学报 |
2009，10（24）：135-139. |
已收录 |
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76 |
二次回归正交旋转设计优化燕麦多酚化合物提取工艺 |
李巨秀 |
食品科学 |
2009,30（22）：197-201. |
已收录 |
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77 |
福林-酚比色法测定桑椹中总多酚 |
李巨秀 |
食品科学 |
2009,30（18）：292-295. |
已收录 |
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78 |
超临界CO2 萃取苦荞麦麸油β-环糊精包合工艺研究 |
王敏 |
中国酿造 |
2009,240(3),30-33. |
已收录 |
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79 |
苦荞麦麸油溶剂提取工艺及其成分分析 |
王敏 |
食品工业科技 |
2009, 4(30):216?218, 221. |
已收录 |
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80 |
苦荞蛋白模拟消化过程抗氧化活性相关模型分析 |
王敏 |
中国酿造 |
2009,4: 27?31 |
已收录 |
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81 |
我国荞麦主要品种的粉质形状相关性研究 |
王敏 |
食品工业科技 |
2009,6:72-75. |
已收录 |
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82 |
不同品种混种对小麦产量及条锈病的影响 |
陈企村 |
中国生态农业学报 |
2009,17(1):29-33. |
已收录 |
