序号 学号 姓名 学科专业 研究方向 指导老师 论文题目 1 B08079 郭耀东 食品科学 食品安全风险评估 岳田利 我国主要食品中真菌毒素膳食暴露及风险评估研究 2 2009060160 申进玲 食品科学 食品安全 孟江洪 非O157产志贺毒素大肠杆菌和单增李斯特的分子分型及毒力分析 3 2009060154 吕俊丽 粮食、油脂及植物蛋白工程 食品化学与营养 刘邻渭 美国马里兰不同品种小麦抗氧化成分分析与功能性评价 4 B08084 邵东燕 食品科学 食品安全控制与发酵工程 岳田利 潘忠礼 番茄渣的化学营养特性、皮籽分离及番茄籽的综合利用 5 2010060191 郭彩霞 食品科学 食品安全与生物技术 岳田利 基于失活酿酒酵母菌吸附苹果汁中展青霉素方法及机理研究 6 2009060159 徐超 食品科学 谷物营养与功能 樊明涛 燕麦β-葡聚糖的体内代谢和抗运动疲劳作用机制研究 7 2010060182 冉军舰 食品科学 食品生物技术 樊明涛 苹果多酚的组分鉴定及功能特性研究 8 2010060188 国旭丹 食品科学 食品化学与营养 王敏 苦荞多酚及其改善内皮胰岛素抵抗的研究 9 2010060187 李亚辉 食品科学 食品生物技术 樊明涛 酒类酒球菌SD-2a和31MBR的β-D-葡萄糖苷酶的研究 10 2010060189 高清菡 食品科学 食品化学与营养 王敏 陕北红枣品质影响因素及其抗氧化活性成分的研究 11 2009060166 金文刚 水产品加工及贮藏工程 水产品加工理论与技术 朱蓓薇 虾夷扇贝生殖腺水解物及其衍生物的功能特性研究 12 2010060184 肖海芳 食品科学 食品功能化学与营养 刘学波 菊苣酸对生物大分子的保护与抗肥胖作用及机制研究
